Aksam yemegi olarak ne mi hazırladım.. Bonfileli ve Sebzeli Bavette & Coleslaw Salata
1/2 pkt barilla bavette
2 dilim bonfile
1 adet havuc
1 adet kırmızı biber
2 adet yesil biber
Zeytinyag
Soya sosu
1 pkt krema
Tuz, karabiber, kırmızıbiber, tarçın ve kus üzümü
Hazırlanısı:
Bonfile ve sebzeleri jülyen seklinde dograyıp wok tava icerisinde öncelikle etleri soteleyoruz. Bu arada ayrı bir tencere icerisinde makarnamızı haslıyoruz. Etler biraz yumusayınca zeytinyag ve havucu ekliyoruz, havucların biraz sotelenmesinin ardından biberleride ekleyip tekrar soteliyoruz. Tüm baharatlarını ilave edip kremasını da ekledikten sonra bi tasım pisirip altını kapatıyoruz. Makarnamızı süzüp sosu ile karıstırıyor ve servise hazır hale getiriyoruz.
COLESLAW SALATASI
Malzemeler:
Ufak lahananın 1/4'ü
1 adet havuc
3 kasık yogurt
1 kasık mayonez
2 kasık tozseker
Tuz, zeytinyag, sirke, limon suyu
Hazırlanısı:
Lahanamızı ince ince kıyıp havucumuzu rendeleyip güzelce harmanlıyoruz. Sekeri tüm sos malzemelerimizle güzelce cırpıp erimesini saglıyoruz. Yogurt ve mayonezi cırpıp herseyi harmanladıktan sonra biraz buzdolabında sogutup servise hazır hale getiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder