PEKMEZLI MUFFIN

Haftasonu kahvaltısına yaptıgım, kıs ayına uygun, sekersiz, sadece pekmezle tatlanıp, mis gibi turuncgil kokusu ile leziz mi leziz pekmezli muffinlerim cok güzelll..
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardagı pekmez
1/2 su bardagı sıvıyag
1 su bardagı süt
Aldıgı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 portakal kabugu
1 limon kabugu
1 portakal suyu
Hazırlanısı:
Yumurtalar köpürene kadar cırpılır, pekmez, süt, sıvıyag ve portakal suyu eklenerek biraz daha cırpılır. Aldıgı kadar un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Karıstırılarak, portakal kabugu ve limon kabugu rendesi ilave edilir. Muffin kaplarına konulup 185 derece ısılı fırında 30-35 dakika kontrollü pisirilir.
Afiyetler olsun..