Ne zamandır kek yapmadığımın farkına varmış,
şu soğuk günlerde evimizi sıcacık ısıtsın,
ortama mis kokusu ile hoşluk getirsin diye kalktım eşime kek yaptım!
İyiki de yapmışım, böylesine güzel kabarmışken yememek haksızlık olmaz mı ama..
Yumuşacık, sıcacık ve mis kokulu 1 dilim keke kim hayır diyebilir??
3 adet yumurta
1 bardak toz şeker
1/2 bardak sıvıyağ
1 bardak süt
2 adet limon kabuğu rendesi
1/2 su bardağı hindistan cevizi
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri mikser yardımı ile şeker eriyene kadar iyice çırpalım. Yağ ve sütünü ekleyip bu sefer biraz el çırpıcısı ile karıştırdıktan sonra tüm kuru malzemelerini ekleyelim. Biraz daha karıştırıp limon kabuğu rendesi ve hindistan cevizini de ekledikten sonra son bir harmanlayıp yağlanmış kalıbımıza dökelim ve 180-185 derece ısılı sıcak fırında pişirelim.
İlk sıcağı çıkınca yanında çay ile vakit kaybetmeden servis yapalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder