Patlıcanla değişik ne yapabilirim diyenler için güzel ve çok basit bir tarifim var bugün.
Sarımsaklı yoğurtla sunulduğunda lezzeti katlanan güzel bir yaz yemeği.
Malzemeler:3 adet patlıcan
1 adet kuru sogan
2 adet yesil biber
1 adet domates
1 kaşık Salca
2-3 kaşık Sıvıyag
Yeterince Su
Tuz & Karabiber
Hazırlanısı: Klasik yemek tariflerinde olduğu gibi, soğanlar küp şeklinde doğranarak yağda biraz çevrilir. Salça, biber, patlıcan ve domatesi de eklenerek biraz daha kavrulur. Baharatları ve üstünü örtmeye yakın suyu eklenerek yumuşayana kadar pişirilir. İşte bu kadar..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder