MERMER KEK

Evi yine mis gibi kokular sardı :) bayılıyorum bu kokuya! Mermer Kek, adı bu cünkü yarısı kakaolu yarısı sade olup, çizgi çizgi oldu mu ya Mermer Kek ya da Zebra Kek denirmis. (internetin yalancısıyım) Benim annemin klasik kek tariflerinden biri olup annemin deyimiyle siyah beyaz kek'di. Annem yarısını sade yarısını kakaolu yapar tek seferde dökerdi, bense bir kat kakaolu bir kat sade harc bitene kadar kat kat döküyorum kalıba. Görünümü hos oluyor. Tarife gelince;
Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardagı toz seker
• 1/2 su bardagı sıvıyag
• 1 su bardagı süt
• aldıgı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 tatlı kasıgı dolusu kakao

Hazırlanısı: Derince bir kabımızın icine yumurta ve sekerimizi koyup, kabarana kadar cırpıyoruz. (mikser ya da tel ile) Sıvıyag ve sütünü ekleyip, biraz daha cırpıyoruz. Ardından aldıgı kadar un, kabartma tozu ve vanilinini ekleyip, bu sefer elde tel ile cırpıyoruz. Harcımızın yarısını baska bir kaba aktarıp, yarı harcımıza kakao ekleyip güzelce karıstırıyoruz. Yaglanmıs kalıbımıza 1 kat kakaolu, 1 kat sade olarak kat kat harcımızı döküyoruz. 185 derece ısınmıs fırında 35-40 dakika pisiriyoruz.