YAZ TÜRLÜSÜ

Yaza ait bir yemek Türlü.. Adındanda belli oldugu gibi türlü türlü yaz sebzelerinin birarada kullanılarak yapılması. Bense buzdolabında ne varsa hepsinden biraz kullanıp öyle yaptım mesela...
Malzemeler:
1 adet kuru sogan
3 dis sarımsak
2 adet patates
1 adet havuc
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
2 adet yesil biber
Bir tutam taze fasulye
2 adet domates
1 kasık salca
Tuz, Karabiber, Kimyon, Kırmızı Biber
Sıvıyag
Su
Hazırlanısı:
Az yagda sacak seklinde dogranmıs sogan ve ince dilimlenmis sarımsak biraz sotelenir. Salca ve orta büyüklükte dogranmıs patates ve havucta biraz sotelendikten diger tüm sebzeleri de eklenir. Biraz kavrulduktan sonra 1 bardak su ilavesi ve baharatlarıda eklenerek önce yüksek ardından kısık ateste pismeye bırakılır. Harika, hafif ve pratik bir tarif.. Yanında yogurtla süper gidiyorr..