Malzemeler:
3 adet haşlanmış patates
6 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Hazırlanışı:
Haşlanmış patatesler ilk önce dörde, ardından ince dilimler halinde doğranarak yağla birlikte güzelce kavrulur. Rengi iyice dönüp kızarmaya başlayınca baharatları ilave edilerek bir süre daha kavrulur. Ayrı bir kap içerisinde yumurtalar çırpılır ve patateslerin üzerine dökülerek pişirilir. Servise hazır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder