Translate

6 Haziran 2014 Cuma

SOYA SOSLU TAVUK SOTE & REYHANLI BULGUR PİLAVI

Hafif ve çok lezzetli birbirini tamamlayan pratik bir tarifim var bugün. Üstelik malzemeler hepimizin evinde kolayca bulunan cinsten.. Hadi bakalım kolay gelsin ve simdiden afiyetler olsun.
Malzemeler:
2 parca tavuk gögüs
1 adet kuru sogan
2 adet yesil biber
1 adet kırmızıbiber
Soya sosu
Karabiber, kırmızıbiber
Pilav Için Malzemeler:
1 kase pilavlık bulgur
1 kasık tereyag
1 kasık salca
2 kase su
Tuz, karabiber, reyhan
Hazırlanısı:
Öncelikle pilavımızı hazırlayalım, o dinlenirken sotemizde hazır olur. Tenceremiz icerisinde yagımızı eritip salcamızı biraz kavurduktan sonra yıkanıp süzülmüs bulgurumuzu ekleyip kavuralım. Suyunu, tuz, karabiberini ve 1 uemek kasıgı kuru reyhanı da ekleyip önce yüksek sonra düsük ateste suyunu cekene kadar pisirelim. Tavuklarımızı yıkayıp jülyen seklinde ince uzun dograyalım. Wok tava icerisinde tavuklarımızı yüksek ateste sularını bırakıp cekene kadar pisirelim. Ardından piyazlık dogranmıs kuru soganımızı ekleyip biraz soteleyelim. Jülyen seklinde dogradıgımız biberlerimizi de ilave edip biraz soteledikten sonra 2 yemek kasıgı soya sosu, karabiber ve kırmızı biberimizi de ilave edip altını kapatıyoruz.. Yemegimiz artık servise hazır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...