Makarna salatasını küçükken çok yerdik.
Tüm arkadaşlarımın annesi yapardı, tabii benim annem de dahil..
Sanırım o zaman bir furyaydı, sonra unutuldu gitti mi ne, ya da biz hiç yapmaz olduk.
Hatta sırf makarna salatası için belli makarna tipi vardı.
Bu illaki Nuh'un Ankara Yüksük ya da Boncuk olanıydı.
Bende aynen öyle yaptım, hususi gidip Nuh'un Ankara Yüksüğünü aldım..
Sanki başkasıyla olmazmış gibi :) Alışkanlık demek ki!
Hazır yapmışken tarifini vermezsem olmaz..
Malzemeler:3/2 paket makarna
1,5 bardak Süzme yoğurt
1 kaşık Mayonez
1 kavanoz Garnitür
1 adet kırmızı biber
3-4 adet salatalık turşusu
Dereotu
Hazırlanışı:
Makarnamızı tuzlu suda haşlayıp süzelim. Biraz soğuya dursun o, biz süzme yoğurt ve mayonezi çırpalım. Kırmızıbiber ve kornişonları ufak ufak doğrayıp garnitüre ilave edelim. Tüm malzemeleri makarnamızla karıştıralım. Dereotu ile süsleyip soğuk olarak servis yapalım. Yıllardır ilk defa yiyorum, özlemişim bu tadı sanırım..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder