YUFKADAN PRATİK GÖZLEME

Hazır yufkadan gözleme yapmak oldukça pratiktir. Canımız gözleme  ya da kolay bir börek istediğinde muhakkak hepimiz yaparız. Ben de çok nadir yapsam da, yaptığımda güzel bir reçelle sarıp yemeye bayılırım.
Malzemeler:
Kişi sayısına göre Yufka
Su + Sıvıyağ
Hazırlanışı:
Yufkamızı açıp düz bir zemine serelim, su ve sıvıyağı bir kapta karıştırıp yufkanın her yerine fırça yardımı ile sürelim. Yufkayı 4 köşesinden üst üste gelecek şekilde pişireceğimiz tava boyutunda katlayalım. Isınmış tava içinde orta ateşte iki yüzünü de iyice kızarana kadar pişirin (balon gibi şişip içinin iyice pişmesini sağlayın).. Afiyetler olsun..