Ev pidesi her zaman en lezzetlisi.
İçinde ne olduğunu bilerek, tamamen damak tadımıza göre hazırladığımız içi
sadece pideciye gönderip beklemek bize kalanı..
Malzemeler: (10 - 12 Adet Pide İçin)
500 gr Kıyma
2 Adet Kuru Soğan
4-5 Adet Yeşil Biber
3 Adet Domates
1/2 Bağ Maydonoz
2 Kaşık Salça
1 Kaşık Biber Salçası
1 Kaşık Margarin
Tuz, Karabiber, Kimyon, Kırmızıbiber, Beştürlü
1 Çay bardağı Su
Hazırlanışı:
Derin bir kap içine aldığımız kıymanın üzerine, kuru soğan, biber, domates ve maydonozu ince ince kıyarak ilave edelim. Salça, margarin ve baharatlarını da ekleyip iyice karıştıralım. Su ilave ederek macun kıvamına getirelim. Biraz buzdolapta dinlendirelim.
*Çok kısa sürede pişip geldiği için sofra hazırlama esnasında pideciye gönderelim.
*Salata ve ayran ile servis edelim.
*Artan pideleri soğuduktan sonra deep-freezde muhafaza edebiliriz.
Afiyetler olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder